La excelencia está llena de pequeños detalles y la restauración es un cúmulo de ellos. Cuidarlos hace que seas diferente y te permite mejorar día tras día.

YOURS Barcelona está situado en un entorno privilegiado de Barcelona. Hemos diseñado este espacio con la voluntad de conseguir combinar el arte de comer bien con una propuesta de cocina inovadora. Sabemos que no es una tarea fácil, pero nuestro equipo joven y dinámico lo ha conseguido con éxito.

En nuestra nueva carta encontraréis platos que ya se han convertido en clásicos del restaurante como Las Señoras Patatas Bravas, los Tartar de Salmón, Atun y Buey, Hamburguesas ‘Natrus’ de ternera de la Vall d’en Bas o los postres caseros

e inimitables de nuestra repostera Gisela Rovira.

Hemos sido pioneros del concepto YourBurg. En el YOURS eres tú quién crea tu hamburguesa: ternera, pollo, buey, cordero, potro, wagyu, setas, tofu,atún, salmón, judías… Decide con qué pan quieres acompañarla y, sobre todo, cuáles son los ingredientes que quieres añadir.

Todas las carnes que servimos han sido picadas a 0 º C antes de cada servicio, con el objetivo de no desnaturalizar el producto y evitar su oxigenación. La selección de las carnes es la clave de nuestro éxito, ya que utilizamos las partes más ejercitadas del animal

para conseguir así un exquisito sabor en el paladar. Además, las hamburguesas de pura carne son aromatizadas con las salsas caseras que nosotros mismos elaboramos al gusto del cliente y siempre acompañadas de sus patatas fritas caseras aromatizadas con 7especies diferentes.

Te invitamos a venir hasta la calle Londres-65 a probarlo, a degustarlo, a vivirlo.

YOURS Barcelona, tu restaurante.